Ενεργειακές μπάρες μήλου

Συστατικά

1 κούπα βρώμη αλεσμένη

1 κούπα αμύγδαλα ή καρύδια ανάλατα

3 κούπες ώριμα αρωματικά μήλα

1/2 κούπα χουρμάδες ή δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι

2 κουτ. σούπας μέλι ή σιρόπι σφενδάμου ή αγαύη

1-2 κουτ.σούπας κανέλα

1 πρέζα αλάτι

Οδηγίες

1.  Σε ένα μούλτι αλέθεις την βρώμη και τα αμύγδαλα σε πούδρα και τα τοποθετείς σε ένα μπολ.

2. Με τον ίδιο τρόπο αλέθεις τους χουρμάδες.

3. Έπειτα καθαρίζεις και αλέθεις τα μήλα

4. Τα ενώνεις όλα μαζί στο μπολ μαζί με την κανέλα και το μέλι και τα ομογενοποιείς.

5. Σε ένα γυάλινο πιρέξ στρώνεις αντικολλητικό χαρτί και απλώνεις επάνω το μείγμα. Το χωρίζεις σε 16 κομμάτια με ένα βρεγμένο μαχαίρι για να μη σου κολλάει.

6.Ψήνεις για 15-20 λεπτά στους 180οC στον αέρα.

7. Τέλος, αφού κρυώσουν τις αποθηκεύεις σε ένα γυάλινο τάπερ και για καλύτερη συντήρηση στο ψυγείο.

Διαθρεπτική αξία ανά κομμάτι

124 kcal   17.9γρ Υδατάνθρακες   3.1γρ Πρωτεΐνη   5.0γρ Λιπαρά   0.02γρ Αλάτι